元宵节教你做道吉祥面食，寓意新的一年吉祥如意，健康平安！

元宵节教你做道吉祥面食，寓意新的一年吉祥如意，健康平安！元宵是我国传统的一个日子，一般煮汤圆，吃元宵，今天教大家做一种传统的元宵节面食，你可能没有见过，一起来学习吧！

食材：

黄豆面、面粉、水、油

做法：

1.我们先把黄豆面和面粉以1：3的比例混合均匀，再分次加少许的水，搅匀后揉成较硬的面团，硬一些更容易定型，静置松弛一个小时。

2.现在我们把松弛好的面团拿出来揉匀，搓成长条，分出一个个婴儿拳头大小的剂子，反复揉匀后压成小圆饼，然后捏出一个小窝来，用剪子先剪出两圈错落的花瓣，再用牙签在花瓣上压出纹路。

3.然后用剪子在上面再剪出一圈花瓣，再用牙签压一下，最后把边缘一圈捏薄一些就好了。

4.接下来我们在蒸盘上刷点油，把面胚开水上锅，上汽后蒸25分钟。

5.这会儿时间我们做点灯芯，在牙签上缠一圈棉花，缠紧即可。

6.现在我们把做好的灯芯插在面胚中间，再往里舀一点食用油，舀的时候要顺着灯芯往里加，把灯芯打湿才能烧的久一些，等到天黑就可以点燃了，一盏面灯代表一个月份，寓意整年吉祥如意，健康平安，祈求新的一年里风调雨顺，除了莲华型以外也可以做一些其他样子的，喜欢的朋友赶紧回家试试吧。