香葱鸡蛋饼是以鸡蛋为主要食材制作而成的一道面食，口味香脆。10分钟就能搞定的早餐，没什么比它更简单快捷又美味了，1碗面粉，3个鸡蛋，不发面不和面，快速做早餐鸡蛋饼，太方便了，懒人和上班族必备，快来试试吧
用料
鸡蛋3个
面粉 1碗
葱1根
香菜1根
盐一小勺
火腿肠呀肉呀一点点（可以没有）
快手早餐：香葱鸡蛋饼的做法
准备材料
统统混合在一起
加一小勺盐搅拌均匀
平底锅加油，倒入面糊，小火慢煎
成型后翻面继续煎
搞定，切开就可以吃了
小贴士：美食与大家的生活密不可分，现在食物吃的方法实在是太多了，每一个人都在不断学习进步中，美食也是，在经过不同的人，不同的做法，一直在发生改变着，不同的人不同的口味，虽然味道不同，但是喜欢的人也不会少，对吃而言，喜欢就是美食，欢迎留言，评论，交流，一起共同学习更多美食！
在湖南有一种百姓家中腌制的泡菜，被称为湖南坛子菜也叫外婆菜，其腌制的菜品颜色分明，汤汁清澈透亮，口味酸香爽脆，是湖南传统的泡菜腌制方法之一。腌制坛子菜的器皿也很有讲究，据说坛子菜的坛子历史悠久，有千年老坛之说。坛子菜的制作所需食材多样，多采用当地应季菜品，取材广泛，照价低廉，坛子菜也是湖南乡下家家必做的美味。下面就来解开几种坛子菜真正的面纱。
湖南泡菜
湖南泡菜也是当地比较受欢迎的腌菜种类，美味可口，酸甜适口，可以直接食用，也可以搭配其他食材炒制烹饪菜肴，做出来的菜品风味独特。
所需食材：大头菜一个（圆白菜），黄瓜，芹菜，豇豆角，新鲜的嫩姜，大蒜，新鲜小米椒，新鲜红辣椒，萝卜（品种自选），青笋等等（这个食材没有准确的定位喜欢吃什么放什么）
调味料：老姜，花椒，食盐，白糖（也有放红糖的），白酒（曲字酒）
腌制：
1.所有食材洗净晾干表皮水分，圆白菜切块，黄瓜切条，芹菜切段，豇豆角切段，嫩姜切条或片，大蒜瓣去皮，萝卜切条或片，青笋切条备用
2.取一泡菜坛子消毒，晾干后加一半多一点的凉白开水，加盐，白糖，曲字酒，花椒，老姜
3.将所有改过刀的食材放入泡菜坛中，一般不露出水面为宜
4.保鲜膜封住泡菜坛子的口，盖上盖子，用水密封煮盖口
5.一般发酵一周的时间就可以吃了
坛子菜酱八宝
八宝菜说的普通点，就是以多种食材制作的酱菜，一般有八种不同食材制成，食材品种没有特定说法，现在我们用一下材料来制作一坛酱八宝菜，
所需食材：黄瓜，藕，豇豆，虹豆，花生米，栗子仁，核桃仁，杏仁
调味料：酱油，黄豆酱，糖色，姜，蒜，花椒，小米椒
制作：
1.泡菜坛子消毒晾干，倒入凉白开水，放盐，小米椒，花椒，姜，蒜，黄瓜切条藕切片放入坛中，豇豆，虹豆，花生米，栗子仁，核桃仁，杏仁腌制5-7天
2.将腌制好的原料取出，晾干表面水分
3.用过的坛子洗净晾干，装入腌制过的食材，放黄豆酱，糖色，酱油搅拌均匀即可
4.坛中的酱菜要每天搅拌一次，一个星期后即可食用
湖南泡姜
湖南的泡姜是当地比较受欢迎的泡菜了，也叫泡子姜，是选用新鲜的子姜加之新鲜小米辣及调味料泡制而成，口味和泡椒有所类似，只是嫩姜经过泡制以后味道和口感更鲜脆，我们一起来看一下它的做法。
所需食材：鲜嫩的子姜5斤，新鲜的小米椒三两
调味料：老盐水，食盐，白糖30克，白酒45克，花椒20粒，陈皮5克，大料三辦，
制作：
1.新鲜的嫩姜洗净去皮，放入净水中浸泡三天胡捞出后放太阳下晾干表皮水份
2.泡菜坛子消毒，晾干，倒入老盐水至坛子的一半处，放白糖，白酒 ，食用盐花椒，陈皮，大料，小米辣椒
3.将晾干的子姜放入坛中，用一物品压制在姜的上面，以免票付出水面，盖盖封坛，一周后即可食用
坛子酱莴笋
所需食材：新鲜的莴笋5斤
调味料：豆瓣酱三两，食用盐一两
制作：
1.首先取一个干净的泡菜坛子，消毒晾干待用
2.将新鲜肥大的莴笋去皮，洗净晾干表皮水分放入泡菜坛子中，在放食用盐腌制3-4天
3.将腌好的莴笋取出切条，放在阳光下通风处晒干(晒到5层干即可）
4.晒好的笋干表面涂抹上豆瓣酱（黄豆酱），重新放入泡菜坛中，腌酱4-5天后就可以了
今天的湖南坛子菜就说这些了，事实上坛子菜品类很多炮制方法基本相同，只是在制作和食材选择上略有不同，如果对泡菜有什么看法可以下方留言
元宵节教你做道吉祥面食，寓意新的一年吉祥如意，健康平安！元宵是我国传统的一个日子，一般煮汤圆，吃元宵，今天教大家做一种传统的元宵节面食，你可能没有见过，一起来学习吧！
黄豆面、面粉、水、油
做法：
1.我们先把黄豆面和面粉以1：3的比例混合均匀，再分次加少许的水，搅匀后揉成较硬的面团，硬一些更容易定型，静置松弛一个小时。
2.现在我们把松弛好的面团拿出来揉匀，搓成长条，分出一个个婴儿拳头大小的剂子，反复揉匀后压成小圆饼，然后捏出一个小窝来，用剪子先剪出两圈错落的花瓣，再用牙签在花瓣上压出纹路。
3.然后用剪子在上面再剪出一圈花瓣，再用牙签压一下，最后把边缘一圈捏薄一些就好了。
4.接下来我们在蒸盘上刷点油，把面胚开水上锅，上汽后蒸25分钟。
5.这会儿时间我们做点灯芯，在牙签上缠一圈棉花，缠紧即可。
6.现在我们把做好的灯芯插在面胚中间，再往里舀一点食用油，舀的时候要顺着灯芯往里加，把灯芯打湿才能烧的久一些，等到天黑就可以点燃了，一盏面灯代表一个月份，寓意整年吉祥如意，健康平安，祈求新的一年里风调雨顺，除了莲华型以外也可以做一些其他样子的，喜欢的朋友赶紧回家试试吧。
在网上有很多不同的网红，有一种让人不敢置信的就是吃货网红，其实不能小看了吃货，有些你发现不了的美食，吃货都可以找到，并且他们带来的绝对是美食，今天小编就和大家分享一道凉拌鸡爪，学会之后就i知道和饭店里面的差距在哪里了！
饭店做的泡椒鸡爪，香辣入味，原来是有绝招，怪不得自己做不好吃，鸡爪有很高的营养价值，不要看它的长相不好看，但是却有美容养颜的功效哦，还可以防治衰老，这个凉拌鸡爪加上柠檬之后味道更佳，喜欢的快点收藏起来哦！
凉拌鸡爪
By 紫苏百合子子
配料：
鸡爪 8两、新奥尔良配料 二勺、醋 一碗、冰糖 适量、鸡精 适量、姜 适量、蒜 几个、花椒 一小把、青柠檬 一个、精盐 二小勺
烹饪步骤：
1.鸡爪清洗干净，冷水入锅，烧开后，继续加热10分钟。倒掉脏水，用冷水清洗鸡爪。
2.清洗锅具，加水、鸡爪，水开后捞出，装碗。
3.倒入一碗醋、冰糖、盐、鸡精，搅拌均匀。
4.加入生姜片。
5.加入大蒜。
6.加入花椒。
7.加入新奥尔良腌料，搅拌均匀。
8.柠檬切片，一小半放入碗中，搅拌均匀。另一半柠檬片盖在鸡爪上。腌制半天，即可食用。
烹饪小贴士：
1.焯水后，再次入锅加热后，要保证鸡爪熟透；
2.鸡爪即鸡的脚爪，又名鸡掌、凤爪。鸡爪多皮、多筋，胶质大，可食用。常用于煮汤、卤、酱等烹调方式。同时，还具有美容功效，胶原蛋白在酶的作用下，能提供皮肤细胞所需要的透明质酸，使皮肤水分充足保持弹性，从而防止皮肤松弛起皱纹；
3.柠檬是一种营养价值非常丰富的水果，这种水果里面含有大量的维生素c。多吃柠檬之后，可以补充人体所需要的微量元素，补充营养物质。而且柠檬本身胃酸甘、性平、入肝经。多吃柠檬可以生津解暑，并且可以开胃醒神、促进食欲。
你喜欢吃凉拌鸡爪吗？
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茶树菇烧豆腐
材料
豆腐：200克; 茶树菇：300克;柿子椒: 1个; 胡萝卜: 1根;蚝油：适量; 食盐：适量; 姜：适量; 色拉油：适量;
做法
1、茶树菇用淡盐水浸泡，洗净备用
2、豆腐切片；青椒切菱形片；胡萝卜切片
3、锅中倒油烧热，再放入豆腐片煎至两面金黄，盛出
4、先爆香姜，放入茶树菇，再放入青椒、胡萝卜与豆腐一起拌炒均匀
5、加入蚝油及适量水，一起炒匀后用小火慢慢烧至入味，再放入少许盐调味
啤酒炖猪脚
材料：猪脚 、调料蒜、葱结、姜、卤肉包、啤酒、老抽、冰糖 。
做法：
1、猪脚焯水煮开加一汤匙白酒再次煮开后清理干净毛控干备用。
2、猪脚用油炸上色。(怕油炸的可以省略，但是油炸后的猪脚锁住了香味，炖好后皮也很好吃)
3、啤酒，盐，卤料包，老抽，冰糖，葱，姜(拍散)，一起放入压力锅。
4、猪蹄放入，按照自己喜欢的口感选择按键，喜欢软酥烂的就选择豆蹄筋，不喜欢那么软，喜欢有口感的可以选择鸡鱼，或者排骨。我觉得鸡鱼就足够了。
5、可以拿出来炒锅里收一下汁，我这个太软了再收汁也不好看了。所以没收。汤汁被我煮面吃了。
香辣排骨
食材：排骨,小米椒,青椒,红椒,生抽,老抽,蚝油,豆瓣酱,盐,鸡精,料酒，葱，姜，蒜
做法
1.排骨洗净,放入锅中,倒入水，料酒，葱姜焯一下,捞出备用。
2.切好小米辣,青椒,红椒,姜蒜葱切碎。锅中倒入适量的油,把糖放入锅里,炒岀糖色,放入排骨翻炒,排骨两面金黄,倒入豆瓣酱，料酒，生抽，老抽，蚝油。
3.倒入开水,没过排骨,盖上锅盖,大火炖。
4.大火烧开后转小火煮约20~30分钟左右。
5.放入姜蒜小米辣青椒红椒翻炒,然后转大火收汁,可以加入少许盐调味。
6.收至汤汁浓稠关火,岀锅后撒入少许葱花
酸笋炒牛肉
材料： 牛肉、酸笋、酸辣椒、姜、盐、油、生抽、料酒、生粉、糖；
做法
1.牛肉切片，加料酒姜末盐糖生抽生粉腌一会；
2.酸笋切条，酸辣椒切开；
3.油锅把牛肉炒至断生出锅；
4.油锅内下酸笋酸辣椒 ，加盐炒至出水；
5.把牛肉倒进去炒一会即可；
牛蛙是很多人都喜欢的东西，尤其是那雪白修长的牛蛙腿肉，大块而鲜美，鲜嫩无比，吃起来特别过瘾！
蛙来哒自开业以来一直很火，作为专吃牛蛙的餐厅，他们家常常吸引着许多牛蛙爱好者前来品尝。位于宝龙一城的蛙来哒装修风格很有个性，蓝色和红色的灯光设计，让整个空间充满科幻的效果，看起来特别酷炫。每个座位之间的间隔也很大，有效保证了每桌客人用餐的舒适度和私密性。
店里最招牌的，就是各式各样的田鸡锅！田鸡的做法有很多，蛙来哒的田鸡锅分为平锅和泡锅，平锅主要是炭烧的做法，口味有紫苏、怪椒、双椒、香辣、重庆豆花和黑椒耗油六种，泡锅也同样口味多样，分别有香辣、老坛酸菜、鸡汁菌菇、青椒葱香、苗家酸汁和豉汁剁椒六种，每一种听起来都很诱人。
在蛙来哒的点单排行榜里，炭烧牛蛙紫苏味平锅的人气非常高，基本上首次来店的客人必点这个锅。平锅的做法有点类似干锅，是很经典的湖南做法，特色在于加入了紫苏叶，味道出众，让人吃一口就能记住这个味道。
炭烤的牛蛙吃起来特别香，每块牛蛙肉的表层都形成了一层焦脆的“外衣”，吃起来香脆有味道。他们家的牛蛙都是现杀的，肉质新鲜细嫩，吃起来口感嫩滑。每一块肥美的牛蛙肉都很馋人！
如果吃不了辣，蛙来哒也有不辣的口味可以选，比如鸡汁菌菇味的牛蛙泡锅，吃起来就一点也不辣。直接用鸡汁和菌菇做底，做出来的锅底味道特别鲜，就连锅底的汤汁都可以直接喝，浓郁鲜美。
除了主菜的牛蛙锅，他们家的小菜也很值得推荐。在等待牛蛙锅制作的过程，红糖糍粑是很好的饭前点心，不仅好吃，也能稍微垫垫肚子，不至于太饿。
椒麻无骨鸡爪对于懒人来说简直就是福音，不用啃就有肉吃，加入椒麻口味麻辣皆具，越吃越好吃。
还有烤排骨和炭烤牛蛙，都是风味特别的小吃，点单率很高，吃起来味道也不错。
店里的不少小吃都可以试试，基本不踩雷，身边的朋友更是一周到店打卡三次。
蛙来哒的味道果然不一般，不愧是上过《天天向上》节目的田鸡，吃过了还想吃！
无糖无油版欧包，用菠菜汁和面，更加健康，补充维生素，夹心用了铁棍山药，软糯香甜 用老板C973X嵌入式蒸烤一体机嵌入式蒸烤箱二合一蒸箱烤箱智能家用 蒸烤实力派，美味更随心，轻松搞定欧包
By 甜甜心Linda
用料
做法步骤
1、铁棍山药洗净，蒸熟
2、山药蒸熟，捣成泥备用
3、菠菜洗净
4、放少量水把菠菜煮熟
5、把剩余的汤汁和菠菜都放入料理机打成泥状
6、准备好面粉
7、把菠菜汁倒入面粉中，放入酵母，白菜汁是温的，因为刚才煮过菠菜。用温水和面最好，松软蓬松易发酵
8、和成一个面团包好保鲜膜静置一小时
9、发酵下倍大就好了
10、拿出面团，轻揉几下，舍得成等分的剂子
11、擀成圆形，中间后，两边薄
12、把山药包成球，放入皮中
13、压成三角形，和糖三角一样
14、压扁些
15、表面用锋利的刀划叶子的形状。原谅我家的刀不太锋利
16、老板蒸烤一体机预热十分钟后，上下火190度烤25分钟就好啦
17、开吃，无油无糖健康饮食，记得交作业哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
